随着数字化发展的深入并产生了很大的效能，还与产品、选址、供应链等方面的结合，大大提升了餐饮的核心竞争力。

通常下选址是餐饮的难题，再加上疫情的常态化，促使线下门店的经营受到阻拦，根据线上数字化的评估选址，可以让门店在遭遇特殊情况后掌握主动权，提高门店成活率。这样做的好处一方面是对线下人流聚集地可以有一个清楚的市场观察，另一方面是对线上的数据可以做出一个清楚的对比分析，如：周边商圈的竞争力或是人群的爱好、平均的消费客单数据等。

数字化理论分析之后，选址也为品牌门店的改造提供了强有力的数据支撑，门店优化从大到小，从商圈到社区，很大程度上降低了投资者开店的成本。

存活率高的开店秘密是有效的成本控制+系统化的运营管理

新开店铺，如果想要存活下来，不仅要有一定的产品竞争力，还需要在竞争发展中有好的经营经验和办法。如果要开一家连锁加盟店，首先“成本控制”和“运营管理”是一个店铺存货下来的必要因素。